Jakie owoce wybierać latem - świeże czy suszone? [video]

Dietetyk Anna Różyk podpowiada, jakie owoce jeść w sezonie letnim - świeże czy suszone.
/ 26.06.2014 13:32

Latem warto jeść świeże owoce

Latem mamy dostęp do wielu świeżych owoców: truskawek, malin, jagód, porzeczek, agrestu, czereśni, wiśni, jabłek, gruszek, brzoskwini, śliwek, jeżyn i wielu innych. Warto to wykorzystać – dobrym pomysłem będzie spożywanie świeżych warzyw, które mają mnóstwo witamin:

  • truskawki: C, B1, B12, PP, wapń, żelazo, potas,
  • maliny: A, C, K, PP, żelazo, miedź,
  • czereśnie:  A, C, PP, fosfor, potas,
  • brzoskwinie: beta-karoten, C, PP,
  • czarne jagody: C, B1, B2, E, K, PP, miedź, mangan, cynk,
  • agrest: A, C, wapń, fosfor, potas.

Warto także przetwarzać owoce na kompoty czy konfitury.

Zobacz także: Ile owoców powinniśmy jeść?

Owoce świeże czy suszone?

Korzystajmy z sezonu i zdecydowanie wybierajmy świeże owoce, jednak owoce suszone w odpowiedni sposób także będą dobrym wyborem.

"Owoce suszone jako przekąska są zdrowe, ale zwróćmy uwagę na to, by nie były konserwowane siarką E-220" – podpowiada dietetyk Anna Różyk. Możemy suszyć owoce samodzielnie, jednak owoce suszone w nieodpowiedni sposób mogą tracić witaminy.

Ile kalorii mają świeże owoce?

  • agrest: 44 kcal / 100g
  • truskawki: 29 kcal
  • maliny: 28 kcal
  • brzoskwinie: 40 kcal
  • czarne porzeczki: 60 kcal.

Zobacz także: Jak suszyć śliwki?

Redakcja poleca

REKLAMA