Tabela kalorii – nabiał
Białe zamiast żółtych
Żółte pełnotłuste sery, zwłaszcza topione, to kopalnia kalorii i morze niezdrowego tłuszczu. Zamiast goudy i camemberta warto włączyć do naszej diety chudy twaróg czy serki ziarniste. Wybierając mleczne desery, warto, jako alternatywę wobec słodkich serków, wybrać odtłuszczone jogurty.
| Produkt | kcal | węglowodany | białko | tłuszcz |
| Białko jaja kurzego | 49 | 0,7 | 10,9 | 0,2 |
| Deser twarogowy termizowany truskawkowy | 170 | 18,3 | 11 | 5,8 |
| Jaja gotowane | 109 | 0,5 | 9,8 | 7,6 |
| Jogurt jagodowy 1,5% | 62 | 8,8 | 3,7 | 1,5 |
| Jogurt morelowy 1,5% | 63 | 8,9 | 3,7 | 1,5 |
| Jogurt naturalny 2% | 60 | 6,2 | 4,3 | 2 |
| Jogurt truskawkowy 1,5% | 60 | 8,2 | 3,7 | 1,5 |
| Kefir 2% | 51 | 4,7 | 3,4 | 2 |
| Maślanka 0,5% | 37 | 4,7 | 3,4 | 0,5 |
| Mleko kozie | 68 | 4,5 | 3,2 | 4,1 |
| Mleko owcze | 107 | 5,1 | 6 | 7 |
| Mleko spożywcze 0,5% | 39 | 5,1 | 3,5 | 0,5 |
| Mleko spożywcze 1,5% | 47 | 5 | 3,4 | 1,5 |
| Mleko spożywcze 2% | 51 | 4,9 | 3,4 | 2 |
| Mleko spożywcze 3,2% | 61 | 4,8 | 3,3 | 3,2 |
| Mleko spożywcze 3,5% | 64 | 4,8 | 3,3 | 3,5 |
| Mleko w proszku odtłuszczone | 360 | 51,2 | 35,7 | 0,8 |
| Mleko w proszku pełne | 479 | 38,7 | 27 | 24 |
| Mleko zagęszczone niesłodzone | 131 | 9,4 | 6,6 | 7,5 |
| Mleko zagęszczone słodzone | 326 | 55,3 | 7,5 | 8 |
| Ser Feta | 216 | 1 | 17 | 16 |
| Ser pleśniowy Brie pełnotłusty | 293 | 0 | 18 | 24,5 |
| Ser pleśniowy Rokpol pełnotłusty | 354 | 0 | 22,6 | 29,3 |
| Ser podpuszczkowy Brie pełnotłusty | 332 | 0,2 | 19,8 | 28 |
| Ser podpuszczkowy Camembert tłusty | 263 | 1,9 | 19,3 | 19,8 |
| Ser podpuszczkowy Cheddar pełnotłusty | 382 | 2,5 | 27,1 | 29,3 |
| Ser podpuszczkowy Ementaler pełnotłusty | 383 | 0,1 | 28,8 | 29,7 |
| Ser podpuszczkowy Ementaler tłusty | 330 | 1,5 | 28,8 | 23,2 |
| Ser podpuszczkowy Gouda tłusty | 314 | 1 | 27,9 | 22 |
| Ser podpuszczkowy Mozarella tłusty | 224 | 0 | 20 | 16 |
| Ser podpuszczkowy Myśliwski pełnotłusty | 349 | 0,1 | 25,5 | 27,4 |
| Ser podpuszczkowy Parmezan | 408 | 0,1 | 35,1 | 29,7 |
| Ser podpuszczkowy Salami pełnotłusty | 354 | 0,1 | 25,2 | 28,1 |
| Ser podpuszczkowy Salami tłusty | 329 | 3,1 | 29,5 | 22,1 |
| Ser podpuszczkowy Tylżycki pełnotłusty | 356 | 0,1 | 26,1 | 27,9 |
| Ser podpuszczkowy Tylżycki tłusty | 327 | 2,1 | 27,8 | 23 |
| Ser topiony tłusty | 222 | 1,6 | 18 | 16 |
| Ser twarogowy chudy | 98 | 3,5 | 19,8 | 0,5 |
| Ser twarogowy pełnotłusty | 132 | 3,7 | 18,7 | 4,7 |
| Ser twarogowy półtłusty | 176 | 3,5 | 17,7 | 10,1 |
| Serek Fromage naturalny | 384 | 2,4 | 10,2 | 37,1 |
| Serek homogenizowany truskawkowy | 167 | 17,7 | 15,3 | 3,9 |
| Serek homogenizowany waniliowy | 158 | 13,3 | 16,8 | 4,2 |
| Serek ziarnisty | 101 | 3,3 | 12,3 | 4,3 |
| Śmietana 12% tłuszczu | 134 | 3,9 | 2,7 | 12 |
| Śmietana 18% tłuszczu | 186 | 3,6 | 2,5 | 18 |
| Śmietanka do kawy 9% tłuszczu | 54 | 4 | 2,8 | 9 |
| Śmietanka kremowa 30% tłuszczu | 291 | 3,1 | 2,2 | 30 |
| Żółtko jaja kurzego | 314 | 0,3 | 15,5 | 28,2 |
